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辉煌新手指导-厉害了!原来这么喝酸奶,居然是错的!

2020-01-10 18:27:43 来源:奇韬姜窑网 责任编辑:匿名

辉煌新手指导-厉害了!原来这么喝酸奶,居然是错的!

辉煌新手指导,酸酸的,凉凉的,公认的健康饮品,能够加速肠道蠕动,补充钙质,降低冠心病风险,还能预防癌症……

看到这些提示,你首先想到的是哪种食物?没错,它就是酸奶。

和没什么味道的牛奶相比,口感酸甜的酸奶似乎更受欢迎。聚餐中,聚餐后,很多人会喝酸奶,希望来助消化,也有一些爱美的女性指望喝酸奶减肥,还有一些人想用酸奶补充益生菌。

其实,喝酸奶有很多学问,喝错了不但起不到上述效果,还可能起到相反作用。

在很多人眼中,“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一,因此吃撑了时也会首选酸奶。

事实上,酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌,经常喝对于改善消化确实是有帮助的。

但不建议大家在吃撑了时再喝,因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉,并不利于消化。

而且,酸奶本身也含有一定热量,吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期如此可能导致发胖。

因此,特别喜欢饭后喝酸奶的人应当注意适当减少食量,或者减少其他零食和水果,以取得能量供应平衡,保持体重稳定。

如果想要减肥,建议餐前半小时喝酸奶。这样做可减轻饥饿感,能让自己在吃饭时较为理智,选择摄入更健康的食物,也不会吃过量,减少热量摄入。

更有研究发现,餐前半个小时喝乳制品可让餐后血糖更平稳,减少脂肪囤积。

适量喝酸奶能带来多种健康好处,然而,这种饮品并非人人能喝,以下几类人群需要特殊注意。

●一岁以内的宝宝

宝宝一岁以前,应以母乳或婴幼儿配方奶粉为主,其营养素的数量和比例更接近宝宝需求。酸奶与母乳相差较大,不适合一岁以内的宝宝食用。

一岁以后,可以喝酸奶。建议给宝宝购买原味的酸奶,糖分不要过高(碳水化合物不超过 12%为好),不要香精味太浓,也不要买加入果粒的酸奶,以免喝时呛入气管造成危险。

●胃酸多的人

胃溃疡或胃酸过多的人比较怕酸,这类人不适合空腹喝酸奶,否则会引起不适,喝酸奶前最好先吃点东西垫一垫。

如果胃酸过少,空腹喝酸奶则完全没有问题;胃切除的病人往往胃酸较少、消化能力下降,只要可以吃流食,就能喝酸奶。

凉的食物对这类人刺激较大,他们可以喝在室温下放置了一段时间的酸奶,有助补充蛋白质和多种维生素。

●服用某些药物的人

酸奶和有些药物是“对头”,若一起服用,有可能降低药效或引起不良反应,比如补铁药。因为一下子吃很多的钙会妨碍铁吸收。

但这不意味着补铁的日子里不能喝酸奶,只要时间隔开就可以了。比如早上吃了补铁药,中午再喝酸奶,不妨碍。

酸奶究竟什么时候喝最好?其实,健康人喝酸奶的时间也没有特别的限制,基本上可以在任何时候饮用。

尤其是以下几种情况,特别适合喝酸奶。

1. 消化不良时

和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

2. 便秘时

酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

3. 腹泻时

酸奶中含有活乳酸菌和乳酸,对腹泻的恢复都是有好处的。

有研究证明,含大量活双歧杆菌的酸奶对幼儿的轮状病毒导致的腹泻,以及成年人的肠炎腹泻,都有促进恢复的作用。

4. 服用抗菌素时

抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。

在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。

只喝酸奶,能补充很多活菌吗?

“喝酸奶能补充益生菌,有助肠道菌群平衡”的观念已经深入人心,然而,想提醒大家的是,并非所有酸奶都能补充益生菌。

如今,市场上有很多常温酸奶(“灭菌型酸奶”),跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比,常温酸奶经过乳酸菌发酵后,再次经过了热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放,但不能起到补充益生菌的作用。

另外,低温酸奶如果冷链没有做好,存放时间过长,益生菌活性也会遭到破坏。并且,很多益生菌没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力,它们经过胃、小肠,再到达大肠,活菌数量进一步降低。

因此,要想通过喝酸奶补充益生菌,一是要选活菌型产品,生产日期越近越好;二是看益生菌数量,首选标明活菌数量的产品。

益生菌的生长繁殖也需要一定的“养料”,其实,一些保健品中就含有这种养料,如脑白金。其主要成分,可直接进入大肠,在口中、胃中和小肠中,不会被自身分泌的消化酶所吸收。

作为益生菌的营养物质,被肠道内双歧杆菌等有益菌消化利用,能促进有益菌大量增殖并定殖,使得有益菌保持活性。脑白金能润肠通便,帮助肠道处于年轻的状态。

值得一提的是,脑白金另一主要成分,还能改善睡眠,特别适合春节假期,饮食和睡眠不规律的时候,它能进行睡眠和肠胃的双向调节。

并且,脑白金包装精美,特别适合用来送礼。购买保健品,要选择正规厂家,有蓝帽的产品,这才是由国家食品药品监督管理局批准的,可以放心购买。

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